热苦艾酒： 好奇，不是吗？

我们谈论的是始于传统的创新：热葡萄酒的起源可以追溯到 2 世纪。它是由罗马人创造的，他们加热葡萄酒以保护自己免受冬天的寒冷。随着罗马人征服了欧洲的大部分地区，他们对热红酒的热情蔓延到他们的帝国和与他们进行贸易的地区。

它在整个中世纪的受欢迎程度持续增长：热红酒与香料混合以预防疾病，香草和鲜花也被用作天然甜味剂，以便劣质葡萄酒味道更好。

随着时间的推移，整个欧洲对热葡萄酒的兴趣逐渐消退，除了瑞典，它的受欢迎程度持续增长。Klaret（Rhen 葡萄酒、糖、蜂蜜和香料）和 Lutendrank（各种香料、蔓越莓、葡萄酒和牛奶）只是瑞典人早在 1500 年就闻名的众多热葡萄酒品种中的两种。

所有这些替代方案都由1609年首次提及的集体名称 Glögg表示：今天，glögg是瑞典圣诞节前的重要组成部分，瑞典人经常在12月的周末组织Glögg派对，而且总是在12月13日 ，即圣卢西亚的那一天。

在欧洲其他地区，从 19 世纪末开始，热红酒开始与圣诞节联系在一起，其消费在许多欧洲国家变得流行起来，在几个国家获得了不同的名称和独特的配方：

Glühwein （德国）
Mulled Wine （英国）
Vin Brulé （意大利）
Vin Chaud （法国）
Bisschopswijn （荷兰）

在今天这一天，热红酒仍然是圣诞节的传统，现在由Las Vermudas 的调酒师更新了：我们的新热苦艾酒 Glühwermut 是用 30 种香草和香料浸渍获得的甜苦艾酒制成的，然后注入肉桂、豆蔻、肉豆蔻、肉豆蔻、橙花、杜松、 小檗、牛膝草和橙皮。

结果温暖了身体和灵魂，所以你知道，在寒冷的情况下：Glühwermut！